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Termes
traités dans ce mémoire

L'assemblage du champagne
Français - anglais

Fiche complète du terme

brut

Définition : Vin dont le dosage est inférieur à 15 grammes de sucre par litre.



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Sous-domaine : vin
Contexte : Selon le dosage, le vin qui aura été assemblé sera un brut ou un demi-sec. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
    Genre du terme : Vin
    Isonyme : Demi-sec

Équivalent anglais :

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